Burratina pugliese, Pesto de basilic
Foccacia / Coeur de Burrata, Pesto de basilic , Jambon de Parme affiné 18 mois
Assortiment de charcuteries et de fromages italiens finement sélectionnés
Légumes rôtis au four et marinés
Aubergines / Courgettes / Artichauts / Tomates séchées / Poivrons
Bresaola / Parmesan DOP affiné 22 mois / Huile d’olive extra vierge
Citron / Roquette
Crème / Truffe noire / Huile d’olive extra vierge / Parmesan DOP affiné 22 mois Champignons frais
Pour accompagner votre plat
Petite Salade verte : 2.00€
Grande Salade verte : 5.00€
Jeunes pousses / Jambon de Parme affiné 22 mois Artichauts / Burratina / Tomates cerises / Pesto
Jeune Pousse / Tomates cerises / Burratina / Parmigiano Reggiano / Courgettes / Aubergines
Notre pâte est réalisée dans nos cuisines à base de 3 farines 100% Italienne puis maturée 48h à 72h
Tomate / Mozzarella fior di latte / Jambon blanc cuit / Champignons de Paris
Tomate / Mozzarella fior di latte / Thon / Oignon rouge Basilic frais / Scamorza affumicata
Tomate / Mozzarella Fior di latte / Gorgonzola / Spianata piccante
Tomate / Burratina / Jambon de Parme affiné 22 mois
Roquette / Parmigiano Reggiano affiné 22 mois
Pesto de Courgettea / Mozzarella fior di latte / Courgettes / Aubergines / Tomates cerises / Basilic frais
Ricotta / Parmigiano Reggiano affiné 22 mois / Mozzarella fior di latte Champignons /Truffe noire / Bresaola
Tomate / Mozzarella fior di latte / Basilic frais / Huile d’olive extra vierge
Mascarpone / Pesto / Stracciatella / Coppa / Roquette
Mozzarella fior di latte / Scamorza affumicata / Gorgonzola Parmesan DOP affiné 22 mois
Una piccola pizza alla Nutella
Noisette à l’italienne
Pascal Hamour (Vert, Menthe, Jasmin, Earl grey)
Pascal Hamour (Verveine, Pamplemousse)
4 Cl
4 Cl
Purée maison de saison, Prosecco
Aperol, Prosseco, San Pellegrino
Campari, Gin Bulldog, Antica Formula (Vermuth rosso)
Campari, Antica Formula (Vermuth rosso), San Pellegrino
Gin bulldog , Sirop de Romarin, Framboises, Citron jaune, Blanc d’oeuf
Bourbon Maker’s mark, Amaretto Disaronno, Cerise au Marasquin
Fiorente (liqueur de sureau), Tequila, Sauge, Citron vert, Confiture maison de Clémentines épicée
Rhum infusé à la Poire & Basilic thaï, Sucre de Canne, Citron vert
Gin Bulldog, Fiorente (liqueur de sureau), Citron jaune, Sirop de Basilic, San Pellegrino
Vodka sky, Purée maison Pumpking-Pomme Cannelle, Citron jaune, Sucre de canne
Tequila, Cordial maison de Gingembre et Citronnelle, Citron vert, Menthe poivrée
Jus de cranberry, Purée de Fruits Rouges, Citron Vert, Menthe
Jus de pomme, Cordial maison de Gingembre et Citronnelle, Citron vert, Menthe poivrée
Bière blonde, fraîche et légère sur une note de céréale
Bière blanche, rafraîchissante dégageant des arômes de malt, d’agrumes et de coriandre
Bière légèrement ambrée, douce et puissante avec des notes de malt, d’épices et de pamplemousse
Venetie
Emilie-Romagne
Piemont
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay
Classé du plus sec au plus fruité
Venetie
Pinot grigio, tenuta Ca Bolani
Frioule
Castello di Stefanago
Veronese 100% Garganega
Venetie
Classé du plus sec au plus fruité
Pinot griggio ramato Puiattino
Venetie
Château de Minuty
Côtes de Provence
Terre di Verona
Venetie
Classé du plus léger au plus corsé
Zonin
Venetie
Veronese 100% Corvina
Venetie
L’Auratae
Sicile
Negroamaro
Pouilles
Classé du plus léger au plus corsé
Radici e Filari, la Matota
Piemont
Azienda Casale Daviddi /Toscane
Castello D’Albola
Toscane
Cantina Gulfi Etna
Sicile
Tous les Dimanche de 11h30 à 15h30, Ammazza vous concocte un brunch à l'Italienne composé d'un buffet à volonté (Antipasti, Pizze, Douceurs ...), d'une boisson chaude (café, latte, thé ...) et d'un jus de votre choix.
25,00€12:00 - 14:30 • 19:00 - 23:00
12:00 - 14:30 • 19:00 - 23:30
11:30 - 15:00
Private Hire