Elaboré à partir de produits 100% italiens. Notre pâte à pizza est réalisée chaque jour dans notre cuisine à partir de trois farines Italiennes différentes dont le but est d'obtenir une pâte digeste au goût unique.
Du Lundi au Vendredi Plat au choix * (portant la mention "*") + Café gourmand
Jambon de Parme DOP affiné 22 mois / Fleurs de câpres
Artichauts / Peperoncino / Tomates séchées
Olives de Ligurie/ Filets de thon / Olives de Gaeta
Burratina pugliese nature 125 gr
Supplément tomates Cerises de Sicile + 2€
Mozzarella di Bufala / Tomates / Huile d’olive extra vierge / Basilic
Coeur de burrata / huile d'olive extra vierge / Olives
Assortiment de charcuteries italiennes finement sélectionnées
Burratina à la truffe / Roquette / Huile d'olive extra vierge
Supplément tomates Cerises de Sicile + 2€
Sauce tomate / huile d'olive extra vierge / basilic
Sauce tomate / piment / ail / huile d'olive extra vierge
Basilic / pignons de pins / huile d'olive extra vierge / parmigiano reggiano
Crème / truffe noire / huile d'olive extra vierge
Crème / mozzarella / scarmorza affumicata / gorgonzola
Jeunes pousses / Parmigiano reggiano / Tomates cerises / Huile d’olive extra vierge / Mozzarella / Courgettes
Jeunes pousses / Jambon San Daniele DOP affiné 24 mois Artichauts / Burratina / Tomates cerises de Sicile
Jeunes pousses / Filets de thon marinés à l'huile d'olive / Poulpes / Peperoncino / Olives
Bresaola / Parmigiano Reggiano / Huile olive extra vierge / Citron / Roquette / Vinaigre balsamique réduit
Pour accompagner votre plat
Petite Salade verte : 2.00€
Grande Salade verte : 5.00€
Tomate / Mozzarella fior di latte / Basilic / Huile d’olive extra vierge
Tomate / Mozzarella fior di latte / Aubergines / Thon / Basilic / Scamorza affumicata
Tomate / Mozzarella fior di latte / Anchois / Câpres / Olives
Ricotta / Parmigiano Reggiano affiné 24-26 mois / Mozzarella fior di latte Champignons / Crème de truffe / Bresaola
Mascarpone / Pesto / Stracciatella / Coppa / Roquette
Mozzarella fior di latte / Scamorza affumicata / Gorgonzola Parmigiano reggiano affiné 24-26 mois
Tomate / Mozzarella fior di latte / Jambon blanc cuit / OEuf
Tomate / Mozzarella di Bufala / Gorgonzola / Spianata piccante
Tomate / Jambon blanc cuit / Champignons / Olives Mozzarella fior di latte / Basilic
Tomate / Burratina / Jambon San Daniele DOP affiné 24 mois
Roquette / Parmigiano Reggiano affiné 24-26 mois
Mozzarella fior di latte / Champignons / Aubergines / Courgettes Tomates cerises de Sicile / Basilic
A fantasia del pizzaïolo
Vanille / Chocolat / Pistache
Panna cotta / Vanille bourbon / Coulis de saison
Tiramisu classique della nonna
Tarte citron / Meringue italienne
Pizza alla Nutella
Purée maison de saison, Prosecco
Aperol, Prosseco, San Pellegrino
Campari, Gin Bulldog, Antica Formula (Vermuth rosso)
Campari, Antica Formula (Vermuth rosso), San Pellegrino
Gin bulldog , Sirop de Romarin, Framboises, Citron jaune, Blanc d’oeuf
Bourbon Maker’s mark, Amaretto Disaronno, Cerise au Marasquin
Fiorente (liqueur de sureau), Tequila, Sauge, Citron vert, Confiture maison de Clémentines épicée
Rhum infusé à la Poire & Basilic thaï, Sucre de Canne, Citron vert
Gin Bulldog, Fiorente (liqueur de sureau), Citron jaune, Sirop de Basilic, San Pellegrino
Vodka sky, Purée maison Pumpking-Pomme Cannelle, Citron jaune, Sucre de canne
Tequila, Cordial maison de Gingembre et Citronnelle, Citron vert, Menthe poivrée
Jus de cranberry, Purée de Fruits Rouges, Citron Vert, Menthe
Jus de pomme, Cordial maison de Gingembre et Citronnelle, Citron vert, Menthe poivrée
Bière blonde, fraîche et légère sur une note de céréale
Bière blanche, rafraîchissante dégageant des arômes de malt, d’agrumes et de coriandre
Bière légèrement ambrée, douce et puissante avec des notes de malt, d’épices et de pamplemousse
Venetie
Emilie-Romagne
Piemont
Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay
Classé du plus sec au plus fruité
Venetie
Pinot grigio, tenuta Ca Bolani
Frioule
Castello di Stefanago
Veronese 100% Garganega
Venetie
Classé du plus sec au plus fruité
Pinot griggio ramato Puiattino
Venetie
Château de Minuty
Côtes de Provence
Terre di Verona
Venetie
Classé du plus léger au plus corsé
Zonin
Venetie
Veronese 100% Corvina
Venetie
L’Auratae
Sicile
Negroamaro
Pouilles
Classé du plus léger au plus corsé
Radici e Filari, la Matota
Piemont
Azienda Casale Daviddi /Toscane
Castello D’Albola
Toscane
Cantina Gulfi Etna
Sicile
Tous les Dimanche de 11h30 à 15h30, Ammazza vous concocte un brunch à l'Italienne composé d'un buffet à volonté (Antipasti, Pizze, Douceurs ...), d'une boisson chaude (café, latte, thé ...) et d'un jus de votre choix.
5-7 rue Saint Sabin
75011 Paris
