Burratina pugliese, Pesto de basilic

Foccacia / Coeur de Burrata, Pesto de basilic , Jambon de Parme affiné 18 mois

Jambon de parme DOP affiné 18 mois

Légumes rôtis au four et marinés
Aubergines / Courgettes / Artichauts / Tomates séchées / Poivrons

Bresaola / Parmesan DOP affiné 22 mois / Huile d’olive extra vierge
Citron / Roquette

Assortiment de charcuteries et de fromages italiens finement sélectionnés

Tomates pelés / Ail / Huile d’olive extra vierge / Stracciatella / Basilic frais

Basilic frais / Pignons de pins / Huile d’olive extra vierge / Parmesan DOP affiné 22 mois

Crème / Truffe noire / Huile d’olive extra vierge / Parmesan DOP affiné 22 mois Champignons frais

Gnocchi à la sauce tomate et la mozzarella di buffala

Crème / mozzarella / scarmorza affumicata / gorgonzola / éclats de pistaches

Pour accompagner votre plat

Petite Salade verte : 2.00€
Grande Salade verte : 5.00€

Bresaola / Parmigiano Reggiano / Huile olive extra vierge / Citron / Roquette / Vinaigre balsamique réduit

Mesclun /courgettes grillées / saumon fumé/ stracciatella / tomates cerises / gressin

Jeunes pousses / Jambon de Parme affiné 22 mois Artichauts / Burratina / Tomates cerises / Pesto

Jeune Pousse / Tomates cerises / Burratina / Parmigiano Reggiano / Courgettes / Aubergines

Tomate / Mozzarella fior di latte / Jambon blanc cuit / Champignons de Paris

Saumon fumé, mozza fior di latte, crème, graines de pavot, oignons rouge, citron et aneth

Tomate / Mozzarella Fior di latte / Gorgonzola / Spianata piccante

Crème de Ricotta / Chèvre / Mozzarella Fior di latte / Pancetta grillé / Miel de chez Bees

Tomate / Burratina / Jambon de Parme affiné 22 mois
Roquette / Parmigiano Reggiano affiné 22 mois

Sauce tomate / Mozzarella fior di latte / Courgettes / Aubergines / Taleggio Tomates cerises / Basilic frais

Ricotta / Parmigiano Reggiano affiné 22 mois / Mozzarella fior di latte Champignons /Truffe noire / Bresaola

Tomate / Mozzarella fior di latte / Basilic frais / Huile d’olive extra vierge

Mascarpone / Pesto / Stracciatella / Coppa / Roquette

Mozzarella fior di latte / Scamorza affumicata / Gorgonzola Parmesan DOP affiné 22 mois

Champignons de Paris, Mozzarella fior di late, Gorgonzola, Jambon blanc, Scarmozza affumicata (Mozzarella fumée), un trait de sauce tomate !

Mozza di Buffala

Une pizza au Nutella à partager !!

Panna cotta / Vanille bourbon / Coulis du moment

Tiramisu classique della nonna

Boisson chaude (au choix), Limoncello (4cl) ou Grappa (4cl) accompagné de mignardises sucrées

Noisette à l’italienne

Pascal Hamour (Vert, Menthe, Jasmin, Earl grey)

Pascal Hamour (Verveine, Pamplemousse)

Venetie

Emilie-Romagne

Piemont

Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay

Pinot grigio, tenuta Ca Bolani
Frioule

Castello di Stefanago

Castello di Stefanago

Veronese 100% Garganega
Venetie

Castello di Stefanago

Château de Minuty
Côtes de Provence

Château de Minuty
Côtes de Provence

Venetie IGP

Venetie IGP

Pinot griggio ramato Puiattino
Venetie

Zonin
Venetie

L’Auratae
Sicile

Pouilles

100% PRIMITIVO

100% Montelpucciano d'Abruzzo DOC

100% Montelpucciano d'Abrruzzo DOC

Corvina, Rondinella, Corvinone Veneto

Castello D’Albola
Toscane

28%

18%

38%v

38% Anisé

35%

Distillers Edition 43% Single Malt / Irlande, Louth coutry

25%

14,4%

40%

51,4% Japanese Blend / Japon

25 cl

Orange, Tomate, Abricot, Pomme

Pêche, Fraise, Grenadine, Citron, Menthe

Eau minérale Toscane 75 cl

Purée maison de saison, Prosecco

Aperol, Prosseco, San Pellegrino

Gin, Campari, Martini Rosse

Vodka, Fruit de la passion, SIrop de vanille, Framboise, Citron vert / Servi avec un shot de Prosecco

Mezcal, Campari, Sirop d'Agave, Citron Vert, Angostura

Bulleit Bourbon, Angostura, Cassonade, Zest d'orange

Gin Larios , Basilic frappé, Concombre, Citron & Sucre de Cannes

Framboises, Amaretto Disaronno Citron jaune, Blanc d'oeuf,

Rhum infusé à la Poire & Basilic thaï, Sucre de Canne, Citron vert

Gin Bulldog, Fiorente (liqueur de sureau), Citron jaune, Sirop de Basilic, San Pellegrino

Rhum infusé, Cointreau, Amaretto, Jus de citron Vert

Jus de pomme, Cordial maison de Gingembre et Citronnelle, Citron vert, Menthe poivrée

Bouteille de Moretti blonde 33cl

Bière blonde, fraîche et légère sur une note de céréale

Bière blanche, rafraîchissante dégageant des arômes de malt, d’agrumes et de coriandre

Bière légèrement ambrée, douce et puissante avec des notes de malt, d’épices et de pamplemousse